De la leche al queso : queserías rurales en América Latina Taller Internacional de Trabajo sobre Queserías Rurales en América Latina (2009 : Universidad Autónoma del Estado de México) creator text drama México IICA CIRAD Miguel Ángel Porrúa monographic d
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408 p. coordinación François Boucher y Virginie Brun Incluye bibliografías Cheese industry Latin America Congresses Industria del queso América Latina Congresos Industrias rurales América Latina Congresos 641.33598 T35 2011 Jesús Silva Herzog : Las ciencias sociales. Tercera década 978-607-401-502-7 184915 220117 IA_5287,31/01/2014,31/01/2014,5232272011 mx bimn8222323322spa16,"