TY  - BOOK
ED  - Taller Internacional de Trabajo sobre Queserías Rurales en América Latina (2009 : Universidad Autónoma del Estado de México)
TI  - De la leche al queso : queserías rurales en América Latina
SN  - 978-607-401-502-7
U1  - 641.33598 T35 2011 
CY  - México
PB  - IICA  :, CIRAD  :, Miguel Ángel Porrúa
KW  - Cheese industry
KW  -  Latin America
KW  -  Congresses
KW  - Industria del queso
KW  -  América Latina
KW  -  Congresos
KW  - Industrias rurales
N1  - Incluye bibliografías
ER  -