TY  - BOOK
AU  - Altamirano Cardenas, J. Reyes, asesor 
AU  - Santos Moreno, Armando, asesor
AU  - Santoyo Cortés, V. Horacio, dir. 
KW  - Dairy industry
KW  - Mexico
KW  - Jalisco
KW  - Industria lechera
KW  - México
KW  - Yogur
KW  - Yogurt
N1  - Disponible en PDF
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