TY  - BOOK
AU  - Beryl Colinas LeÃ³n, MarÃ­a Teresa
AU  - MartÃ­nez DamiÃ¡n, MarÃ­a Teresa, asesor 
AU  - MejÃ­a MuÃ±oz, JosÃ© Merced, asesor
KW  - Calidad del producto
KW  - Dahlia
KW  - Alimentos
KW  - Foods
KW  - Physicochemical properties
KW  - Postharvest treatment
KW  - Product quality
KW  - Propiedades fisicoquÃ­micas
KW  - Tratamiento postcosecha
N1  - Disponible en PDF
ER  -