02318nam a2200373 a 4500003000500000005001700005007000300022008004100025010001100066020001800077040002300095041002300118050002300141082002500164245014900189250001700338264008300355300005800438336002700496337002800523338002800551504002800579505024600607520070700853650003901560650007901599650003701678650003501715650002901750650006701779650002301846650003101869700004401900CHAP20250804180432.0ta250804s2024xx  mx do  fr 000 0 1n| spa d  a186065  a9788877579378  amxchpuacCHAPerda  aspabspafspahspa0 aTP370.8b.P47 2024  220a338.19bP47 202410aPerspectivas de la investigación e innovación de la Ingeniería Agroindustrial en América Latina /ccompilador Anastacio Espejel García  a1a edición  aChapingo, México :bUACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial,c2024  a165 páginas :bgráficas, diagramas, tablas, fotos  2rdacontentatextobtxt  2rdamediaano mediadobn  2rdacarrieravolumenbnc  aIncluye bibliografías0 a1. Ingeniería e innovación en procesos alimentarios --
2. Biotecnología y aprovechamiento de subproductos --
3. Productos funcionales y valor agregado --
4. Agroproducción-seguridad alimentaria, poscosecha e inocuidad agroalimentaria2 aEl IX Congreso Internacional de Ingeniería Agroindustrial, organizado edición por la Universidad Autónoma Chapingo (UACh) y el Departamento de Ingeniería Agroindustrial (DIA) de la misma Universidad. busca promover el intercambio científico entre investigadores e instituciones de las carreras especializadas en el quehacer de la Agroindustria, empresas, gremios y expertos EI encuentro busca facilitar y promover una plataforma científico -tecnológica en el ámbito agroindustrial, fortalecer el desarrollo de productos servicios tecnológicos de forma sostenible, así como promover la generación de políticas públicas en temas agroindustriales estratégicos. agroalimentarios13aInvestigación universitaria2atg13aIngeniería agroindustrial2atgxInvestigación, tecnología, métodos13aInvestigación alimentaria2atg13aInvestigación agraria  2atg13aUniversity research2atg13aAgroindustrial engineering2atgxResearch, technology, methods13aFood research2atg13aAgricultural research2atg1 aEspejel García, Anastacioecompilador