TY  - BOOK
AU  - Espejel García,Anastacio
TI  - Perspectivas de la investigación e innovación de la Ingeniería Agroindustrial en América Latina
SN  - 9788877579378
AV  - TP370.8 .P47 2024
U1  - 338.19 20
PY  - 2024///
CY  - Chapingo, México
PB  - UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
KW  - Investigación universitaria
KW  - atg
KW  - Ingeniería agroindustrial
KW  - Investigación, tecnología, métodos
KW  - Investigación alimentaria
KW  - Investigación agraria
KW  - University research
KW  - Agroindustrial engineering
KW  - Research, technology, methods
KW  - Food research
KW  - Agricultural research
N1  - Incluye bibliografías; 1. Ingeniería e innovación en procesos alimentarios --
2. Biotecnología y aprovechamiento de subproductos --
3. Productos funcionales y valor agregado --
4. Agroproducción-seguridad alimentaria, poscosecha e inocuidad agroalimentaria
N2  - El IX Congreso Internacional de Ingeniería Agroindustrial, organizado edición por la Universidad Autónoma Chapingo (UACh) y el Departamento de Ingeniería Agroindustrial (DIA) de la misma Universidad. busca promover el intercambio científico entre investigadores e instituciones de las carreras especializadas en el quehacer de la Agroindustria, empresas, gremios y expertos EI encuentro busca facilitar y promover una plataforma científico -tecnológica en el ámbito agroindustrial, fortalecer el desarrollo de productos servicios tecnológicos de forma sostenible, así como promover la generación de políticas públicas en temas agroindustriales estratégicos. agroalimentarios
ER  -