TY  - BOOK
AU  - Espejel Zaragoza,José Alfredo
AU  - Santos Moreno, Armando, asesor 
AU  - Velázquez Castillo, Alejandra, asesor
KW  - Buttermilk
KW  - Estándares de identidad de un producto
KW  - Manuales
KW  - Nanofiltración
KW  - Nanofiltration
KW  - Standards of identity
KW  - Handbooks, manuals, etc.
KW  - Suero de leche
N1  - Disponible en PDF
ER  -