Desrosier, Norman W. <br/><br/>
Conservación de los alimentos 

 - México, D.F. :  CECSA,  1971 (c.1964) 
 - 468 p.  : ilus. 
<br/><br/> Trad. de la 2 ed. en inglés 
<br/><br/><label>LCCN: </label>18632 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Preservación.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.8028  / D4Y