TY  - BOOK
AU  - Ponce Hernández,Pedro
AU  - Ramírez Sepúlveda, Marco Favio, asesor
AU  - Szymanski Duque, Rosa Guadalupe, asesor 
KW  - Dairy industry
KW  - Mexico
KW  - Puebla
KW  - Entrepreneurship
KW  - Industria lechera
KW  - México
KW  - Iniciativa empresarial
KW  - Pasteurización en la leche
KW  - Pasteurization
N1  - Disponible en PDF
ER  -