TY - BOOK AU - May de la Cruz PY - 0000///Ensenada CY - México PB - El autor N1 - El CD contiene reporte; Informe de Estancia Pre-Profesional (Ing. Agr. Esp. en Ingeniería Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial; Incluye bibliografías; 2 planos \ 1. Croquis de ubicación del área de bodega \ 2. Croquis de ubicación del área de proceso N2 - Es importante recalcar la gran responsabilidad que adquiere una empresa para con el consumidor al ofrecer su producto. Por lo cual debe trabajar de forma organizada ER -