TY  - BOOK
AU  - Ramírez Díaz, José Luis, asesor 
AU  - Ramírez Santiago, César, asesor
AU  - Salinas Moreno, Yolanda, dir. 
KW  - Corn
KW  - Phenolic compounds
KW  - Maíz
KW  - Compuestos fenólicos
KW  - Physicochemical properties
KW  - Propiedades fisicoquímicas
KW  - Zea mays
KW  - Variedades
KW  - Varieties
N1  - Disponible en PDF
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