Tesis (Ing. Agr. Esp. en Ingeniería Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
Bibliografía: h. 91-94
3 planos \ 1. Plano de distribución de área y diagrama de proceso \ 2. Diagrama de proceso \ 3. Plano fachado principal y corte longitudinal
El país a traviesa una situación económica critica por la que resulta prioritario buscar fuentes alternar para mejorar la economía o bien la generación de empleos que garanticen ingresos económicos a las familias mexicanas dándole prioridad aquellas en estado de vulnerabilidad