@book{187485,
	author = {Vázquez Carrillo, María Gricelda and Ortega Delgado, María Luisa},
	title = {Obtención de harina y concentrado proteínico de frijol azufrado endurecido /},
	publisher = {El autor,},
	year = {1987},
	address = {Chapingo, México :}
}