01105nam a2200277Ia 4500 IA_Key words: Cheese, Milk, Innovation, Extension, Training. INNOVACION EN LOS PROCESOS ARTESANALES DE LA ELABO 220117s xx 000 0 und d 187834 Disponible en PDF 1 ej. Impreso ; 1 ej. CD Adopción de innovaciones 142779 Cheeses Industry and trade Mexico 163447 Cheeses Product quality 147949 Cheeses Sensory evaluation 148240 Innovation adoption 147990 Quesos Calidad del producto 147952 Quesos Evaluación sensorial de los alimentos 148243 Quesos Industria y comercio México 163448 Cerón Corona, Acenath Zurizadahi 163449 Flores Verduzco, Juan José, asesor 163801 Reyna Izaguirre, Diana América, asesor 163686 Santos Moreno, Armando 147701 TESIS B382 2019 187834 187834