TY  - BOOK
AU  - Cerón Corona, Acenath Zurizadahi
AU  - Flores Verduzco, Juan José, asesor 
AU  - Reyna Izaguirre, Diana América, asesor
AU  - Santos Moreno,Armando
KW  - Adopción de innovaciones
KW  - Cheeses
KW  - Industry and trade
KW  - Mexico
KW  - Product quality
KW  - Sensory evaluation
KW  - Innovation adoption
KW  - Quesos
KW  - Calidad del producto
KW  - Evaluación sensorial de los alimentos
KW  - Industria y comercio
KW  - México
N1  - Disponible en PDF
ER  -