@book{19799,
	author = {Tristán de la Cruz, María Esther.},
	title = {Producción, transformación y comercialización del amaranto(Amaranthus hypochondriacus) en Tulyehualco, Distrito Federal},
	publisher = {El autor,},
	year = {1994},
	address = {Chapingo, Méx. :}
}