Tristán de la Cruz, María Esther. <br/><br/>
Producción, transformación y comercialización del amaranto(Amaranthus hypochondriacus) en Tulyehualco, Distrito Federal 

 - Chapingo, Méx. :  El autor,  1994 
 - 143 h. 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agr. Esp. en Economía Agrícola) -- UACH. Departamento de Economía Agrícola 
<br/><br/><label>LCCN: </label>19799 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Amaranto--Mercadeo.<br/>Amaranto--Procesado.<br/>Amaranto--Rendimiento.