Santos Moreno, Armando <br/><br/>
Química y bioquímica de alimentos  / 
por Armando Santos Moreno 
 - Chapingo, Méx.  :   UACh 
 - 456 p. 
<br/><br/><label>LCCN: </label>200784 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos -- bioquímica <br/>Alimentos -- química de
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>PA 664 S3