TY  - BOOK
AU  - LeÃ³n Crespo, F.
AU  - Cano MÃºÃ±oz, G. ed.
AU  - DÃ­az Alonso, A. L.
TI  - Avances tecnolÃ³gicos en la industria alimentaria
U1  - 664 
PY  - 1988///
CY  - CÃ³rdoba, EspaÃ±a
PB  - AsociaciÃ³n de CientÃ­ficos y TecnÃ³logos de Alimentos de AndalucÃ­a
KW  - Alimentos
KW  - Industria
KW  - Procesado
KW  - TecnologÃ­a
ER  -