Gómez Jaimes, Rafael Refrigeración, atmósferas modificadas y calidad del pimiento morrón (Capsicum annuum L.) en postcosecha / por Rafael Gómez Jaimez - Chapingo, Méx. : el autor - 107 h. Tesis (M.C. Esp. en Protección Vegetal) UACh. Departamento Parasitología Agrícola LCCN: 207613 Subjects--Topical Terms: Chile pimiento -- almacenamiento Chile pimiento -- enfermedadesChile pimiento -- mercadeo