Control de calidad en la elaboración de frutas y hortalizas 

 - Roma :  FAO,  1989 
 - 69 p.  : ilus. 
 - FAO. Alimentación y nutrición  ; 39 .
 - FAO. Alimentación y nutrición  ; 39 .
<br/><br/><label>LCCN: </label>2083 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Calidad.<br/>Alimentos--Procesado.<br/>Calidad--Control de la.<br/>Fruta--Calidad.<br/>Frutas y legumbres.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.31  / F3Y v.39