Mortimore, Sara <br/><br/>
HACCP :   Enfoque práctico  / 
Sara Mortimore, Carol Wallace; tr. Blas Borde-Lekona 
 - 2 
 - España  :   Acribia 
 - 427 p 
<br/><br/> Traducción de: HACCP practical approach 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-2000-959-8 
<br/><br/><label>LCCN: </label>208400 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos -- medidas de seguridad<br/>Alimentos -- microbiología 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>PA 664.07 M67