00927nam a2200325Ia 4500 Para_9741 CHAP 220125s2001 xx 000 0 und d 208400 84-2000-959-8 CHAP PA 664.07 M67 Mortimore, Sara 160790 HACCP : Enfoque práctico / Sara Mortimore, Carol Wallace; tr. Blas Borde-Lekona 2 España : Acribia 427 p Traducción de: HACCP practical approach Alimentos medidas de seguridad 143534 Alimentos microbiología Borde Lekona, Blas, tr. 174766 Walace, Carol 174767 PA 664.07 M67 M 5232202001 n 8000000000 06 2001 PARA PARA 1 208400 208400 0 0 ddc 0 1 0 GRAL PA PA 2011-10-19 (PA_09787) (No. UACh 258580) 0 PA 664.07 M67 4102003951 2022-01-25 00:00:00 Ej.2 2022-01-25 LIBRO 3 0 0 ddc 0 1 0 GRAL PA PA 2011-10-19 (PA_09786) (No. UACh 258579) 0 PA 664.07 M67 4102003950 2022-01-25 00:00:00 Ej.1 2022-01-25 LIBRO 2