Advances in potato chemistry and technology / 
editado por Jaspreet Singh y Lovedeep Kaur 
 - Segunda edición 
 - 725 páginas  ilustraciones, gráficas, mapas 
<br/><br/>Incluye bibliografía e índice 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9780128000021 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Papa--Productos<br/>Papa--Fisiología y morfología<br/>Papa--Proteínas<br/>Papa--Calidad
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.80521  / A24 2016