00835 a2200253 4500 OSt 20230317141911.0 220427b2016 ne adb|f |||| 001 0 eng d 9780128000021 CHAP 22 664.80521 A24 2016 Advances in potato chemistry and technology / editado por Jaspreet Singh y Lovedeep Kaur Segunda edición Amsterdam: Elsevier, 2016. 725 páginas ilustraciones, gráficas, mapas Incluye bibliografía e índice 85278 Papa Productos 85238 Papa Fisiología y morfología 85280 Papa Proteínas 85194 Papa Calidad 186247 Singh, Jaspreet Editor. 186248 Kaur, Lovedeep Editor. ddc LIBRO 209222 209222 0 0 ddc 0 2 0 GRAL BC BC PP_GRAL 2023-02-27 0 664.80521 A24 2016 33724002565801 2023-02-27 00:00:00 2023-02-27 LIBRO