TY  - GEN
AU  - Singh,Jaspreet
AU  - Kaur,Lovedeep
TI  - Advances in potato chemistry and technology
SN  - 9780128000021
U1  - 664.80521 22
PY  - 2016///
CY  - Amsterdam
PB  - Elsevier
KW  - Papa
KW  - Productos
KW  - Fisiología y morfología
KW  - Proteínas
KW  - Calidad
N1  - Incluye bibliografía e índice
ER  -