Secretaría de salud dirección general de control sanitario de bienes y servicios. México
Aplicación del análisis de riesgos, identificación y control de puntos críticos en la elaboración de conservas enlatadas no acidificados / S.S.A. México
- México : S.S.A.
- 99 p.
D.
1. Alimentos-Control de calidad2. Alimentos-ConservaciónÌ