TY  - BOOK
AU  - Revilla R., Aurelio
TI  - Tecnología de la leche : procesamiento, manufacturas y análisis / Aurelio Revilla R
SN  - 92-9039-038-7
U1  - 637.12 R48 1982 
CY  - Costa Rica : IICA
KW  - 1.Leche/ 2.Leche-análisisÌ
N1  - Bibliografía: p. 385-392
ER  -