Kramer, Amihud <br/><br/>
Control de calidad :  objetivos, organización, métodos y equipos /  
Amihud Kramer ;  traductor Francisco Guillén Sánchez 
 - México :   ENA. Departamento de Industrias Agrícolas  1970 
 - 38 hojas 
 - Serie de traducciones ; 1 .
<br/><br/> Texto tomado de: Joslyn, M. A. Food processing operations. Their management, machines, materials and methods. Westport, Connecticut : AVI,1963. V. 1. Cap. 5 
<br/><br/>Bibliografía: h. 37-38 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Control de la calidad <br/>Industria de los alimentos  <br/>Foods  --Quality control<br/>Food industry  
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP370  / .K73 1970 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>658.964   / K73 1970