TY  - BOOK
AU  - Kramer,Amihud
AU  - Guillén Sánchez,Francisco
TI  - Control de calidad: objetivos, organización, métodos y equipos / 
AV  - TP370 .K73 1970
U1  - 658.964  20
PY  - 1970///
CY  - México : 
PB  - ENA. Departamento de Industrias Agrícolas
KW  - Alimentos
KW  - Control de la calidad
KW  - Industria de los alimentos
KW  - Foods
KW  - Quality control
KW  - Food industry
N1  - Texto tomado de: Joslyn, M. A. Food processing operations. Their management, machines, materials and methods. Westport, Connecticut : AVI,1963. V. 1. Cap. 5; Bibliografía: h. 37-38
ER  -