01118nam a2200361Ia 4500 dia_2964 CHAP 20251021153355.0 220601s9999 xx 000 0 und d 84-200-0292-5 CHAP 664.92 L39 1974 Lawrie, R. A. 138328 Ciencia de la carne / R. A. Lawrie ; traducción A. Marcos Barrado y Ma. Asunción Esteban Quílez 2a ed. España : Acribia 456 p. El ejemplar 2 es material fotocopiado. I. 72298 (ej.1) Bibliografía: p. 403-442 TX373 L39 1974 Carne 149462 Calidad de la carne 138315 Ciencia de la carne 138316 Meat 150746 Meat quality 150733 Meat science 153829 Barrado, A. Marcos, tr. \ Esteban Quílez, Ma. Asunción, tr.Ì 175807 664.92 L39 1974 M 5232271974 sp mnda8222123322spa16 LIBRO ddc 209317 209317 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 1 2022-06-01 16 12 dia_002709 2026-02-20 15:38:54 2026-02-11 2 2022-06-01 LIBRO 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 1 2022-06-01 14 dia_002181 2026-03-16 17:02:45 2026-03-16 1 2022-06-01 LIBRO