TY - BOOK AU - Flores Graciela M. de TI - Iniciacion a las técnicas culinarias/Graciela M. de Flores SN - 13:978-968-18-6162-9 U1 - 642.6 F56 CY - México: LIMUSA KW - 1. Gastronomía2. CocinaÌ N1 - C/e ER -