01130nam a2200337Ia 4500 dia_3577 CHAP 20251021153454.0 220601s9999 xx 000 0 und d 0-306-47271-6 (v.1 A y B) \ 0-387-26364-0 (v.2) CHAP 637 A38 2003 Advanced dairy chemistry / edición P. F. Fox y P. L. H. McSweeney 3a ed. Estados Unidos de América : Plenum Publishers : Springer 2 v. Los ej. 2 y 3 de los 3 v. son material fotocopiado I. 233844 (v.1 A y v.2) \ I. 233843 (v.1 B) Incluye bibliografías v.1 A y B. Proteins \ v.2. Lipids SF251 A38 2003 1. Leche - Composición Productos lácteos - Composición Milk - Composition Dairy products - Composition Fox, P. F., ed. \ McSweeney, P. L. H., ed.Ì 175831 637 A38 2003 M 5222272003 -usadmn8222223322eng16 LIBRO ddc 209331 209331 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 1 2022-06-01 Volumen: 2 0 dia_006128 2022-06-01 00:00:00 3 2022-06-01 LIBRO 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 1 2022-06-01 Volumen: 1 Tomo: 1 1 dia_006095 2024-02-12 00:00:00 2024-02-12 1 2022-06-01 LIBRO 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 1 2022-06-01 Volumen: 1 Tomo: 2 0 dia_006096 2022-06-01 00:00:00 1 2022-06-01 LIBRO 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 1 2022-06-01 Volumen: 2 1 dia_006097 2024-02-12 00:00:00 2024-02-12 1 2022-06-01 LIBRO 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 1 2022-06-01 Volumen: 1 Tomo: 1 1 dia_006123 2024-06-10 00:00:00 2024-06-10 2 2022-06-01 LIBRO 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 1 2022-06-01 Volumen: 1 Tomo: 1 0 dia_005295 2022-06-01 00:00:00 3 2022-06-01 LIBRO 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 1 2022-06-01 Volumen: 1 Tomo: 2 1 dia_006125 2023-06-05 00:00:00 2023-05-29 2 2022-06-01 LIBRO 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 1 2022-06-01 Volumen: 1 Tomo: 2 1 dia_006126 2025-05-26 16:27:17 2025-05-19 3 2022-06-01 LIBRO 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 1 2022-06-01 Volumen: 2 0 dia_006127 2022-06-01 00:00:00 2 2022-06-01 LIBRO