@book{209394,
	author = {González Coli, Hilcias and Córdoba Ángeles, Rosa María},
	title = {Influencia de la homogeneización, porciento de grasa y tiempo de desuerado en queso tipo "petit suisse" /},
	publisher = {El autor,},
	year = {2004},
	address = {Chapingo, México :},
	url = {http://10.13.5.2/tesis/100041.pdf}
}