Estudio de factibilidad financiera para la implementación de un tratamiento hidrotérmico en una planta empacadora de mango /
Alfredo de Gabriel Rodríguez
- xi, 80 hojas : mapas, gráficas, diagramas, tablas
Seminario de Titulación
Bibliografía: hojas 75-76
En los últimos años el consumo del mango en fresco en el mercado internacional se ha incrementado a tasas de hasta 6.7 %, a la par han crecido las exigencias en la calidad del producto, obligando a la agroindustria del mango a implementar procesos de empaque mas rigurosos y controlados (v.g. tratamiento hidrotérmico), a fin de reducir al mínimo el riesgo de contaminación por insectos y agentes que pongan en riesgo la salud del consumidor final. Agrofresco Internacional es una empresa agroindustrial, cuya actividad es el empaque de mango destinado al mercado internacional, los segmentos de mercado en que participa son: Estados Unidos de América (70%), la Unión Europea (25%) y mercado nacional (5%). Dicha empresa implementará un tratamiento hidrotérmico en su planta empacadora de mango, para lo cual requiere de financiamiento externo e interno, aportado por una institución bancaria y por los socios de la empresa, respectivamente. La inversión se realizará en maquinaria y equipo de proceso, remodelaciones a la obra civil y gastos de instalación y puesta en marcha, en total el monto de la inversión es de 3,930,000 de pesos más los intereses preoperativos que se generen. Mediante el presente estudio se determinó que el proyecto es viable desde el punto de vista técnico. Por otra parte, del análisis financiero se determinó que la capacidad de pago mínima del proyecto es de 2.55, y el punto de equilibrio máximo es de 43.7 %, situándose dentro de los parámetros aceptables por los bancos. Los indicadores financieros de rentabilidad a una tasa de actualización de 20.6% fueron VAN=3,015,560, B/C=1.046 y N/K=7.767. La TIR del proyecto fue de 40.7 %. Estos indicadores son altamente sensibles al precio de venta y al costo de la materia prima. De acuerdo con el análisis de riesgo, el proyecto tiene un 64.9% de probabilidad de realizarse exitosamente. -- At rate of 6.7 %, last year, fresh mango consumption has increased in the international market; meanwhile, new quality requirements of this product have forced mango fruit agroindustry to bring into practice more accurate and rigorous processes like hydrothermal treatment. They also have move industry to improve its quality control systems. To reduce mango infestation by insects and to prevent human health diseases have been mean objectives in these process changes. Agrofresco was characterized as an international agroindustrial company whose participation in international mango packing trade includes three geographic segments: United States of America (70%), Europe Union (25%) and Mexico (5%). In order to start the hydrothermal treatment into the Agrofresco packing process were necessary to considerate internal and external financing. The capital for the investment was composed by company partner contributions (20%) and banking credit financing (80%). The investment equivalent to 3,930,000 Mexican pesos and preoperative interest generated (69,859 Mexican pesos) were suggested to applied in process machinery and equipment, build remodeling and installation expenses. This investment project was determined as technically and financially viable, and two acceptable banks parameters, The Lowest Payment Capacity in 2.55 and the highest Break Point of the project in 43.7%, were obtained from the financial analysis. Indeed, Net Present Value (NPV) = 3,015,560, Relationship Benefit-Cost (B/C) = 1.046 and Relationship Benefit-Net Investment (N/K) = 1.767 were the financial indicators at actualization rate of 20.6%. Likewise, the acceptance of this project was based on the Internal Rate of Return (TIR) = 40.7% higher than the actualisation rate. Although high susceptibility to sale price and cost of raw materials in financial indicators, 64.9% of success was predicted for the project.
Mangos--Tecnología de almacenamiento Equipo de almacenamiento--Financiamiento Financiación agrícola--Iniciativa empresarial Mangoes--Storage technology Storage equipment--Funding Agricultural finance--Entreprenueurship