@book{209405,
	author = {González Flores, Brenda Guadalupe and Salinas Moreno, Yolanda},
	title = {Compuestos del grano de maíz asociados con el oscurecimiento de masa y tortillas / },
	publisher = {El autor,},
	year = {2004},
	address = {Chapingo, México :},
	url = {http://10.13.5.2/tesis/101311.pdf}
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