@book{209527,
	author = {Ramírez Nava, Sergio and Buendía González, María Ofelia},
	title = {Supervisión de producción durante la elaboración de panqué y pan danés en una panificadora industrial /},
	publisher = {El autor,},
	year = {2010},
	address = {Chapingo, México : },
	url = {http://10.13.5.2/tesis/111919.pdf}
}