Introducción a la tecnología de alimentos / Academia del Área de Plantas Piloto de Alimentos ; Salvador Bedolla Bernal...[et al.]
Academia del Area de Plantas Piloto de Alimentos
creator
Bedolla Bernal, Salvador, coaut.
Academia del Area de Plantas de AlimentosÌ
text
xx
México : Limusa
9999
2a ed.
monographic
und
148p.
Incluye bibliografías
1. Industria alimentaria - Tecnología
Industria alimentaria - Aspectos sanitarios
Feed industry - Technology
Feed industry - Sanitary aspects
664 I58 2011
Química
978-968-18-6368-5
220601
20251021145540.0
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