01400nam a2200325Ia 4500 dia_5287 CHAP 20251021150834.0 220601s9999 xx 000 0 und d 978-607-401-502-7 CHAP 641.33598 T35 2011 Taller Internacional de Trabajo sobre Queserías Rurales en América Latina (2009 : Universidad Autónoma del Estado de México) 158116 De la leche al queso : queserías rurales en América Latina / coordinación François Boucher y Virginie Brun México : IICA : CIRAD : Miguel Ángel Porrúa 408 p. Jesús Silva Herzog : Las ciencias sociales. Tercera década 158117 Incluye bibliografías HD9280.L29 T35 2011 1. Industria del queso -- América Latina -- Congresos Industrias rurales -- América Latina -- Congresos Cheese industry -- Latin America -- Congresses Rural industries -- Latin America -- Congresses. Boucher, François, coord. \ Brun, Virginie, coord. 176241 Inter-American Institute for Cooperation on Agriculture \ CIRAD (Organización)Ì 176242 641.33598 T35 2011 M 5232272011 mx bimn8222323322spa16 LIBRO ddc 209591 209591 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 1 2022-06-01 5 dia_007614 2024-03-18 00:00:00 2024-03-18 3 2022-06-01 LIBRO 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 1 2022-06-01 2 dia_007612 2023-01-23 00:00:00 2023-01-23 1 2022-06-01 LIBRO 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 1 2022-06-01 1 dia_007613 2023-11-17 00:00:00 2023-11-17 2 2022-06-01 LIBRO