00758nam a2200253Ia 4500001000900000003000500009005001700014008004100031020001800072040000900090082002000099100002200119245011500141260002300256300001400279500005400293503000700347504002800354650001700382650001700399650001200416650001500428700006100443dia_5591CHAP20251021150914.0220601s9999    xx            000 0 und d  a84-200-0813-3  cCHAP  a664.53 T35 1996  aTainter, Donna R.  aEspecias y aromatizantes alimentarios / Donna R. Tainter y Anthony T. Grenis ; traducción Ester Sanz López  aEspaña : Acribia  ax, 251 p.  aTítulo original: Tainter: spices and seasonings  aC.  aIncluye bibliografías  a1. Especias   aCondimentos   aSpices   aCondiments  aGrenis, Anthony T., coaut. \ Sanz López, Ester, tr.Ì