03885nam a2200505Ia 4500 dia_5834 CHAP 20240829132543.0 ta 220601s2014 mx abdefrm 001 0 spa d mxchpua CHAP rda spa eng Tesis M674 2014 Moreno González, María Catalina Economic technical feasibility study for the establishment of a processing plant and distributor of pig (Sus scrofa domestica) in the municipality of Ahuazotepec, Puebla. Español Estudio de factibilidad técnico-económico para el establecimiento de una planta procesadora y comercializadora de cerdo (Sus scrofa domestica) en el municipio de Ahuazotepec, Puebla / María Catalina Moreno González Chapingo, México : El autor, 2014 144 hojas : ilustraciones, mapas, gráficas, diagramas, tablas, fotos, planos + 1 CD-ROM rdacontent texto txt rdamedia no mediado n rdacarrier volumen nc El CD contiene artículo, presentación y reporte. Tesis (Ingeniero Agroindsutrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2014 Bibliografía: hojas 132-136 2 planos -- 1. Plano de distribución de áreas (Esc. 1:100) -- 2. Diagrama de flujo (Esc. 1:100) El presente trabajo refleja el análisis de la factibilidad para el establecimiento de una planta procesadora comercializadora de carne de cerdo (Sus scrofa domestica) en el municipio de Ahuazotepec, Puebla con los objetivos particulares de realizar un aprovechamiento integral del cerdo en la elaboración de diversos productos de calidad, además de identificar canales de comercialización o posibles canales de comercialización.El estudio es un proceso estratégico, que nos muestra desde el estudio de mercado, abasto de materia prima, estrategia organizativa, análisis de tamaño, localización, proceso ingenieril, análisis financiero, análisis de riesgo e impacto ambiental que da un amplio panorama de las características sobre las que se desarrollará en el proyecto.Los resultados muestran que las condiciones de desarrollo del proyecto son las adecuadas y benéficas para el correcto funcionamiento y el aporte al desarrollo del municipio donde se establecerá la planta. -- This paper reflects the analysis of the feasibility for the establishment of a processing plant and distributor of pork (Sus domestica scrofa) in the town of Ahuazotepec, Puebla to the particular objectives of making a full use of the pig in the development of various products quality and identify potential marketing channels or marketing channels.The study is a strategic process, shows us from the market research, supply of raw materials, organizational strategy, analysis of size, location, process engineering, financial analysis, risk analysis and environmental impact which give us a broad overview of the characteristics on which the project will operate. Industria del ganado y de la carne México Puebla atg Cerdo Productos cárnicos atg Carne de cerdo Comercio atg Livestock and meat industry Mexico Puebla atg Swine Meat products atg Pork Trade atg Martínez Mosqueda, Francisco director Espejel Zaragoza, José Alfredo asesor Ponce Hernández, Pedro asesor http://10.13.5.2/tesis/sist110540.pdf DESCARGAR PDF TESIS M674 2014 M 5232272014 mx embl8223123322spa16 TESIS Clasificación Universidad Autónoma Chapingo 209609 209609 0 0 local 0 5 0 TESIS IA_ IA_ 2022-06-01 El autor 1 Tesis M674 2014 1101008873 2024-09-09 17:06:21 2024-09-09 Ej. 3 2022-06-01 CD 0 0 local 0 1 0 TESIS IA_ IA_ 2022-06-01 El autor 0 Tesis M674 2014 1101008871 2026-02-02 00:00:00 Ej. 1 2022-06-01 TESIS 0 0 local 0 1 0 TESIS IA_ IA_ 2022-06-01 El autor 0 Tesis M674 2014 1101008872 2022-06-01 00:00:00 Ej. 2 2022-06-01 CD 0 0 local 0 0 TesDigL IA_ IA_ E_L 2024-08-29 El autor 0 1201008871 2024-08-29 14:28:51 2024-08-29 TD