@book{209612,
	author = {Gómez Maldonado, Deysi and Lobato Calleros, Consuelo Silvia Olivia},
	title = {Desarrollo de microcápsulas a partir de proteína de lactosuero mediante los procesos de emulsificación y gelación : },
	publisher = {El autor,},
	year = {2014},
	address = {Chapingo, México :},
	note = {El CD contiene reporte.},
	url = {http://10.13.5.2/tesis/sist111247.pdf}
}