04299nam a2200457Ia 4500 dia_6015 CHAP 20240822181617.0 ta 220601s2015 mx ado frm 001 0 spa d mxchpua CHAP rda spa eng Tesis V35 2015 Valdez Reyes, Tania Alejandra Obtención de una cepa amilolítica de Bacillus subtillis para producción de bioetanol a partir de plátano (Musa paradisiaca) verde de desecho / Tania Alejandra Valdez Reyes Chapingo, México : El autor, 2015 xi, 97 hojas : ilustraciones, gráficas, diagramas, tablas, fotos + 1 CD-ROM rdacontent texto txt rdamedia no mediado n rdacarrier volumen nc El CD contiene artículo, presentación y reporte Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh, Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2015 Bibliografía: hojas 88-91 Obtención de una cepa amilolítica de Bacillus subtillis para producción de bioetanol a partir de plátano (musa paradisiaca) verde de desecho.El presente trabajo tuvo como principal objetivo el aislamiento de una cepa amilolítica de Bacillus subtillis para aplicaciones en el desdoblamiento de las cadenas de almidón y la subsecuente producción de bioetanol, mediante el empleo de dos etapas para su desdoblamiento: la licuefacción y la sacarificación. Se estudió la conversión de almidón hasta glucosa de la harina de plátano verde por acción de las enzimas a-amilasa y amiloglucosidasa (AMG) producidas por las cepas aisladas (C1 y C3) del microorganismo de interés: Bacillus subtillis, desarrolladas en distintas fuentes de carbono (almidón soluble, fécula de maíz y harina de plátano verde) y su posterior fermentación hasta etanol por la levadura Saccharomyces cerevisiae. Las variables respuesta fueron la cuantificación de azucares totales y la concentración de etanol en los distintos tratamientos, la diferencia de tratamientos se evaluó por un análisis de varianza. Los resultados más significativos de esta investigación son los tomados posteriores a la etapa de sacarificación, y se observó que la enzima con mejores características de desdoblamiento fue producida en almidón soluble (A3) con la cepa C3 y esta es sin duda la cepa que presentó los resultados más deseables, con un desdoblamiento promedio de 315 µg de glucosa /mL de sustrato, muy por encima de los otros tratamientos. -- Obtaining an amylolytic strain of Bacillus subtilis for bioetanol production from banana (Musa paradisiaca) green waste.The main objective of this work was the isolation of an amylolytic strain Bacillus subtilis to hydrolyze starch chains and the subsequent production of bioethanol, by employing two-stage splitting: liquefaction and saccharification. The conversión starch to glucose is studied through the a-amylase and amyloglucosidase enzyme (AMG) produced by isolates (C1 and C3) of the microorganism of interest: Bacillus subtilis, grown in different carbon sources (soluble starch, cornstarch commercial and GPF) and subsequent fermentation to ethanol by the yeast Saccharomyces cerevisiae. The differences among tratments were evaluated by an ANOVA. The most significant results are after the sacchirifation stage. The enzyme with better characteristics spliting was produced in soluble starch (A3) with the C3 strain and this is definitely the strain with most due results, get an average of 315 ug splitting glucose /mL substrate, well above other treatments. Musa paradisiaca Cepas atg Bacillus subtilis atg Bioetanol atg Musa paradisiaca Strains atg Bioethanol atg Gómez Cruz, Adalberto director Esparza Torres, Félix asesor Verduzco Ríos, Carlos asesor http://10.13.5.2/tesis/sist111671.pdf DESCARGAR PDF TESIS V35 2015 M 5232272015 mx ndml8223123322spa16 TESIS Clasificación Universidad Autónoma Chapingo 209638 209638 0 0 local 0 5 0 TESIS IA_ IA_ 2022-06-01 El autor 1 Tesis V35 2015 1101009403 2024-09-04 17:10:41 2024-09-04 Ej. 3 2022-06-01 CD 0 0 local 0 1 0 TESIS IA_ IA_ 2022-06-01 El autor 0 Tesis V35 2015 1101009401 2026-02-02 00:00:00 Ej. 1 2022-06-01 TESIS 0 0 local 0 1 0 TESIS IA_ IA_ 2022-06-01 El autor 0 Tesis V35 2015 1101009402 2022-06-01 00:00:00 Ej. 2 2022-06-01 CD 0 0 local 0 0 TesDigL IA_ IA_ E_L 2024-08-22 El autor 0 1201009401 2024-08-22 19:18:05 2024-08-22 TD