@book{209699,
	author = {Santiago Santos, Betzaida Areli and Aguirre Mandujano, Eleazar},
	title = {Elaboración de un pan libre de gluten mediante masas adicionadas con almidón modificado de amaranto y WPI /},
	publisher = {El autor,},
	year = {2018},
	address = {Chapingo, México :},
	note = {El CD contiene reporte y artículo},
	url = {http://10.13.5.2/tesis/sist114715.pdf}
}