TY - BOOK AU - Calderón Vera,Leonardo TI - Evaluación del encalado fraccionado con doble calentamiento y adición de fosfatos en jugo de caña, en el Ingenio Atencingo, Puebla PY - 1991/// CY - Chapingo, Méx. PB - El Autor KW - Industria azucarera KW - Jugo de caña de azúcar N1 - D44-133; Tesis (Ing. Agr. Esp. en Ingeniería Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustial ER -