Le riz dans la nutrition humaine 

 - Rome :  FAO,  1994 
 - 180 p.  : ilus. 
 - FAO. Alimentación y nutrición  ; 26s .
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<br/><br/><label>LCCN: </label>21382 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Arroz--Valor nutritivo.<br/>Nutrición.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>633.18  / F46f