Diseño de un pasteurizador para leche de uso rural / por Gustavo Silerio García
Silerio García, Gustavo
creator
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xx
Chapingo, Méx. : El autor
9999
monographic
und
229 h. : ilus. 229 h. : ilus. 229 h. ; ilu
Tesis (Ing. Agr. Esp. en Industrias Agrícolas) -- UACH. Departamento de Industrias Agrícolas
1. Leche - Pasteurización y esterilización 2. Queso - ProcesadoÌ
220601
Z_3371