TY  - BOOK
AU  - Silerio García,Gustavo
TI  - Diseño de un pasteurizador para leche de uso rural / por  Gustavo Silerio García
CY  - Chapingo, Méx. : El autor
KW  - 1. Leche - Pasteurización y esterilización 2. Queso - ProcesadoÌ
N1  - Tesis (Ing. Agr. Esp. en Industrias Agrícolas) -- UACH. Departamento de Industrias Agrícolas
ER  -