TY  - BOOK
ED  - Villegas de Gante, Abraham
TI  - Tecnología quesera / Abraham Villegas de Gante
SN  - 968-24-6999-6
U1  - 637.3 V55 
CY  - México : Trillas
KW  - 1. Queso Industria 2. Queso VariedadesÌ
N1  - Bibliografía: p. 376 - 377 Incluye índice
ER  -