TY  - BOOK
AU  - Maldonado Simán, Ema
TI  - Apuntes del curso: Implementación y uso de la inocuidad alimentaria / Ema Maldonado Simán
U1  - 641.3 M35 
CY  - México : Universidad Autónoma Chapingo; Departamento de Zootecnia
KW  - 1. Inocuidad alimentaria - Calidad. Ì
N1  - Bibliografía 135-137
ER  -